Czy można karmić kota wieprzowiną: opinie lekarzy, hodowców i ekspertów?

Jeśli kupujesz mięso od ręki, poproś o zaświadczenie z kontroli weterynaryjnej. Oczywiście produkty należy przechowywać w lodówce, chronić przed kurzem i rękami potencjalnych nabywców. W supermarketach należy zwrócić uwagę na czystość lad, termin przydatności do spożycia, przestrzeganie środków higieny osobistej dla sprzedawców (rękawice, czyste ubrania, dostępność książeczek sanitarnych). Następnie przejrzyjmy fakty.

Argument pierwszy- świnie chorują (jak wszystkie zwierzęta muszą otrzymać szczepienia, wysokiej jakości karmę, czyste życie ...) Wszystkie te warunki są rzadko spełnione, nie będziemy nawet mówić o leczeniu zwierząt łownych. Chore zwierzę jest ubijane i sprzedawane, tylko nieliczne przedsiębiorstwa wykorzystują mięso.

Teoretycznie kontrola weterynaryjna powinna chronić przed skażonym mięsem, ale są niuanse:

• W wielu miastach i laboratoriach zaświadczenie z kontroli weterynaryjnej można uzyskać okrężną drogą.
• Laboratorium weterynaryjne nie sprawdza mięsa pod kątem wirusów. Wirusy i infekcje, które giną podczas gotowania, są uważane za bezpieczne dla ludzi.

Dla zwierząt są niezwykle niebezpieczne:

• Fałszywa wścieklizna (wirus Aujeszky`ego) - niegroźny dla ludzi, śmiertelny dla zwierząt, dobrze znosi niskie temperatury. Świnia może zarazić się wirusem, ale pozostaje nosicielem. Mięso będzie bezpieczne dopiero po dłuższym gotowaniu (minimum 15 minut) we wrzącej wodzie.
• Porażenie opuszkowe - niebezpieczny dla ludzi, ale ginie w wysokich temperaturach (podczas gotowania).

Ważny! Nigdy nie karm zwierząt surową wieprzowiną! Unikaj próbowania surowego lub mielonego mięsa!

Argument drugi - infekcja robakami. Należy pamiętać, że wszelkie surowe mięso, ryby i produkty zwierzęce są najczęściej inseminowane pasożytami. Robaki można warunkowo podzielić na proste i złożone, dzięki czemu ich złożona odmiana ma długi cykl życia. Aby złapać takie robaki, musisz połknąć nie jajko, ale larwę robaka. Jak rozumiesz, to larwy niebezpiecznych robaków żyjących w surowym mięsie.

Wieprzowina jest uważana za niebezpieczną, ponieważ może stać się źródłem Trichinella spiralis. Sama infekcja jest bardzo niebezpieczna dla zwierzęcia (i człowieka), ale nie jest to główna trudność. Zakażenie jest bardzo trudne do prawidłowego zdiagnozowania, często diagnozę stawia się pośmiertnie lub na etapie, gdy zmian nie można już cofnąć.

Włośnica jest prawdopodobnie najbardziej przekonującym argumentem za zakazem wieprzowiny. Czemu? Przeżywalność larw zależy od okresu infekcji świni. Jeśli zwierzęta otrzymały leki przeciwrobacze, larwy umrą podczas gotowania. Jeśli świnie były trzymane niezgodnie z normami, larwy osadzają się w mięśniach (mięso) i wtedy nie boją się ani zimnej, ani wrzącej wody. Kapsułki pękną dopiero po wejściu w sprzyjające środowisko - w ciele człowieka, psa, kota lub innego mięsożercy.

Szkody i korzyści dla kotów

Uważa się, że ten produkt jest niebezpieczny dla zwierząt domowych. Wieprzowiny nie należy wprowadzać do diety zwierząt z kilku powodów:

• Jest uważany za jeden z najgrubszych rodzajów mięsa, a tłuste mięso jest surowo zabronione dla kotów.
• Wieprzowina jest trudna do strawienia i może zaburzać pracę układu pokarmowego.
• Niewystarczająca ilość białka i aminokwasów w składzie.

Zabronione jest podawanie wieprzowiny kotom wysterylizowanym i wykastrowanym. Wynika to z siedzącego trybu życia i zagrożenia otyłością.

Jednak są też pozytywne cechy mięsa wieprzowego. Na przykład produkt zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, co umożliwia utrzymanie równowagi energetycznej organizmu. W skład mięsa wchodzą również:

Ten produkt zawiera dużo lizyny, która jest przydatna dla układu mięśniowo-szkieletowego zwierzęcia.

• Wapń i magnez. Dobry dla układu sercowo-naczyniowego.
• Lizyna. Prawidłowo tworzy stawy i układ kostny.
• Żelazo. Wzbogaca komórki w tlen.
• Cynk. Obsługuje odporność.

Główne zagrożenia wieprzowiny

Jakie niebezpieczeństwa może napotkać Twój kot, jedząc ten produkt mięsny? Są problemy i poważne. Niestety, same świnie są podatne na wiele groźnych chorób. Aby zachorować, zwierzę musi jeść tylko surowe mięso chorego zwierzęcia.

Wieprzowina to raczej tłusty produkt, o czym również należy pamiętać. Wreszcie, u wielu kotów diagnozuje się indywidualną nietolerancję wieprzowiny i reakcje alergiczne.

Włośnica

Jeśli chodzi o włośnicę, jest to bardzo niebezpieczna choroba zakaźna. Zakażenie następuje głównie poprzez spożywanie surowego mięsa. W ostatnim stuleciu była to prawdziwa plaga zarówno dla rolników, jak i służb weterynaryjnych. Dzięki Bogu dzięki przyjętemu skutecznemu systemowi środków ryzyko pozyskania skażonego mięsa jest minimalne. Jeśli chcesz poczęstować swojego zwierzaka surową wieprzowiną, kupuj produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi i tylko w zaufanych miejscach. Nigdy nie eksperymentuj z dziczyzną - dzikiem, łosiem, niedźwiedziem itp.

Lekarze twierdzą, że włośnica jest dobrze leczona tymi samymi lekami, co obleńce. To prawda, że ​​larwy Trichinella, schronienie w tkankach mięśniowych, stanowią pewne niebezpieczeństwo.

Trichinella jest przenoszona przez myszy i szczury. Uważaj, jeśli Twój kot poluje na gryzonie na ulicy, a tym bardziej je zjada. Potem długo będziesz się zastanawiać - gdzie Twój zwierzak zachorował na włośnicę?.

Włośnicę można zabić w domu. Trichinella boją się obróbki cieplnej. Regularne gotowanie mięsa w rondlu nie >dopasowanie. Piecz podejrzane mięso w piekarniku przez co najmniej godzinę. Jednocześnie połącz pożyteczne z przyjemnym - będziesz miał cudowną pieczeń. Nie zapomnij dać kotu kawałka.

Wysoka zawartość tłuszczu

Jeśli chodzi o wysoką zawartość tłuszczu w wieprzowinie, nie ma powodu do niepokoju. O ile oczywiście nie dasz kotom surowego mięsa wieprzowego i nic więcej. A więc kawałek chudego mięsa dziennie przyniesie korzyści.

Ponadto poza obszarami naprawdę przesyconymi tłuszczem w tuszy wieprzowej występują również tzw. obszary chude – karbonada, polędwica, łopatka. Tu jest jeszcze mniej tłuszczu niż kurczak. W związku z tym, przy odpowiednim podejściu, wieprzowina może również stać się produktem dietetycznym.

Alergia

Alergia na wieprzowinę u kotów jest zgłaszana lub nie. W pierwszym przypadku nie ryzykuj na próżno, powstrzymaj się od mięsa. Druga sprawa - nie wrzucaj do miski nadmiaru nowej dla kota żywności. Wprowadzaj stopniowo wszystko nowe i zobacz, co się stanie. Pierwszy eksperyment zakończył się sukcesem – możesz dalej wprowadzać nowy kanał. Nie przeciążać przewodu pokarmowego zwierzęcia.

Rola mięsa w diecie

Najpierw zastanówmy się, dlaczego ten produkt jest tak ważny.

Koty są obowiązkowymi (bezwarunkowymi) drapieżnikami. To białko zwierzęce stanowi podstawę ich diety na wolności. W tym samym czasie wszystkie części ofiary trafiają do pożywienia: samo mięso, narządy wewnętrzne, skóra i chrząstki. Z takich pokarmów koty otrzymują energię i wszystkie niezbędne składniki odżywcze, w tym najważniejszy dla nich aminokwas taurynę.

Brak tauryny prowadzi do utraty i gwałtownego pogorszenia struktury sierści, utraty wzroku, upośledzenia ukrwienia serca i wątroby, otyłości, niepłodności, u ciężarnych samic - do poronień.

Białka roślinne są przyswajane przez koty czasami gorzej i nieco bardziej obciążają nerki. Nie ma w nich tauryny. Tak więc, chociaż warzywa i warzywa są dobre dla kotów w niewielkich ilościach, nie mogą one zastąpić mięsa.

Zbilansowana dieta kota

Lepiej kupować dowolne mięso w sklepie, a nie na rynku od przypadkowych sprzedawców. W wyspecjalizowanym dziale jest sprawdzany przez inspekcje sanitarno-weterynaryjne przed sprzedażą, a także prawidłowo przechowywany i transportowany.

Aby zapobiec tworzeniu się bakterii, warto rozmrozić produkt w kuchence mikrofalowej lub lodówce.

Aby zapewnić zbilansowaną karmę dla kota z wieprzowiną w diecie, najlepiej jest gotować. Proces nie powinien trwać długo – nie więcej niż 5 minut. Dozwolone jest również pieczenie w folii, aby nie pojawiła się skórka.

Ale najważniejsze jest to, że oprócz produktów mięsnych karm zwierzę w zróżnicowany i zrównoważony sposób, podawaj m.in. warzywa i owoce, aby organizm nie odczuwał niedoboru niektórych substancji.

Wiele osób ma silne uprzedzenia dotyczące procesu hodowli świń, a zwłaszcza stylu życia tych zwierząt. Powiedzmy, że uwielbiają tarzać się w błocie i generalnie żywią się resztkami jedzenia. Więc co? Okazuje się, że ten produkt jest po prostu zobligowany do pochłaniania brudu ulicznego? Oczywiście nie. To złudzenie.

Jeśli z powodu przekonań religijnych powstrzymasz się od spożywania tego typu produktów mięsnych, to logiczne będzie, że Twój pupil również nie będzie jadł takiego jedzenia.

Wieprzowina nie jest niezbędnym pokarmem dla kotów. Czy chcesz traktować swojego zwierzaka mięsem, więc jest wołowina, jagnięcina, kurczak itp. D. Ale pamiętaj: ten rodzaj karmy będzie świetnym dodatkiem do głównej diety Twojego zwierzaka. Nie ma przeciwwskazań.

Czy można podać gotowane mięso?

Obróbka cieplna wieprzowiny nie zmniejsza szkodliwych właściwości mięsa. Wręcz przeciwnie, po nim użyteczne substancje zawarte w produkcie są niszczone. Po ugotowaniu w wieprzowinie traci się do 2/3 tauryny i tiaminy, a białko ulega denaturacji. W ciele kota gotowana wieprzowina jest trawiona znacznie gorzej niż wieprzowina surowa.

Istnieją jednak wirusy, które niszczą się dopiero po ugotowaniu mięsa. Tak więc świnia może zachorować na tak zwaną fałszywą wściekliznę (wirus Aujeszky`ego). Choroba nie jest groźna dla ludzi, ale śmiertelna dla zwierząt. Świnia może pozostać nosicielem wirusa, a jej mięso będzie bezpieczne dopiero po obróbce cieplnej (gotowanie co najmniej 15 minut we wrzącej wodzie).

Wieprzowina w paszach przemysłowych

Niektórzy producenci karmy dla kotów dodają wieprzowinę do konserw. Wieprzowina zawiera dużą ilość składników odżywczych, dlatego jej mięso w pełnoporcjowej paszy jest wykorzystywane jako źródło cennego białka zwierzęcego.

Ścisła kontrola całego procesu produkcyjnego pozwala uniknąć zagrożeń związanych ze spożywaniem wieprzowiny u kotów, a przede wszystkim pozwala na utrzymanie wymaganej zawartości składników odżywczych – białek, tłuszczów i węglowodanów.

Jeszcze dalej poszli producenci, którzy wykorzystują mięso dzika w swojej paszy. ORIJEN FD WILD BOAR CAT zawiera 50% mięsa i 50% wątroby z dzika. Specjalna technologia gotowania w temperaturze -50 ° С pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze produktu.

Krąży wiele plotek na temat wieprzowiny używanej do karmienia kotów domowych. Niestety wiele negatywnych punktów zostało potwierdzonych przez weterynarzy. Jednak bogata wartość odżywcza mięsa nadal pozwala na jego zastosowanie w diecie kotów, jednak najlepiej stosować karmę przemysłową. Nawet mięso zwierząt gospodarskich hodowanych na ich podrzędnych poletkach może zawierać szkodliwe substancje, w dodatku ze względu na wysoką zawartość tłuszczu takie jedzenie zaszkodzi tylko domowemu mruczeniu.

W jakim wieku kocięta otrzymują mięso?

Kiedy po raz pierwszy podawać kociętom mięso? Dokarmianie uzupełniające zaczyna się po około 3-4 tygodniach. W tej chwili nadal jedzą mleko matki, ale już próbują jedzenia dla dorosłych. Idealną opcją jest dawanie dzieciom tego samego, co ich matka, jeśli jest witarianką. Jeśli zjada żywność przemysłową, kocięta otrzymują osobną miskę mięsa. Niemowlęta zawsze muszą zacząć trawienie, zaczynając od surowego mięsa.

Redakcja serwisu Murkotika często otrzymuje pytania dotyczące problemów z przewodem pokarmowym spowodowanych niewłaściwym karmieniem. Niestety wielu niedostatecznie kompetentnych hodowców podaje kociętom owsiankę z gotowanym mięsem i od razu oferuje suchą karmę. To prawie zawsze prowadzi do małych (niewidocznych dla właściciela) lub nawet dużych problemów. Dozwolone jest dodawanie pokarmu do diety, gdy kociak już wie, czym jest mięso.

Jakie surowe mięso jest odpowiednie dla kota

Nie każde mięso nadaje się do karmienia kotów. Niektóre z jego gatunków wyrządzą zwierzęciu krzywdę, powodując niestrawność. Dobre dla kotów

• mięso wołowe,
• Kozie mięso,
• Konina,
• chude jagnię,
• mięso królicze,
• kurczak,
• mięso indyka.

Ponadto przy umiarkowanej daczy zwierzę skorzysta również z podrobów, które koty zjadają szczególnie chętnie. Właściciel musi jednak pamiętać, że zwierzęciu można podawać nie więcej niż 200 g tygodniowo (dotyczy to również ryb).

Surową karmą można karmić tylko zwierzę, które jest dobrze tolerowane. Nie każdy kot łatwo trawi podroby.

Świeżość mięsa ma ogromne znaczenie dla zwierzęcia. Stwierdzenie, że koty lubią mięso, które nie jest do końca świeże i pachną, to nic innego jak złudzenie. Powstało, ponieważ niektórzy właściciele po prostu próbują zaoszczędzić pieniądze na żywieniu zwierząt. W rzeczywistości złe mięso jest tak samo złe dla kota, jak dla człowieka. Należy również pamiętać, że do karmienia zwierząt należy kupować wyłącznie sprawdzone mięso, które posiada wszelkie atesty weterynaryjne. Surowe mięso kota można podawać tylko świeże i bez dodatku soli.

Ogólne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Nie będziesz w stanie stwierdzić, czy twoja wieprzowina jest zarażona Trichinella spp., czy świńskimi tasiemcami, patrząc tylko na to, ponieważ te larwy są mikroskopijnych rozmiarów. Dlatego najlepszą obroną przed włośnicą jest dokładne gotowanie wieprzowiny.

Trichinella ginie w 58°C, natomiast jaja i larwy tasiemca giną w 50–65°C (5, 8, 9).

Jedno z badań wykazało, że jaja i larwy tasiemca wieprzowego można zabić w niższej temperaturze 50 ° C w przypadku pieczeni pieczonych przez 15-20 minut, ale wyższe temperatury powyżej 65 ° C są wymagane w przypadku dań z mielonej wieprzowiny (8, 9).

W przypadku kotletów, steków i polędwiczek wieprzowych eksperci zalecają gotowanie wieprzowiny, aż jej temperatura rdzenia osiągnie 63°C. Mielona wieprzowina, produkty mięsne lub mieszanki mięsne gotować do temperatury rdzenia co najmniej 71°C (10).

Niezależnie od tego, czy jest to wieprzowina, czy mięso mielone, przed spożyciem należy odstawić mięso na 3 minuty. Pozwala to na dalsze gotowanie mięsa i podwyższenie temperatury.

Po ugotowaniu do 63°C można zauważyć, że białe mięso po krojeniu ma różowy odcień. Zgodnie ze zmienionymi wytycznymi USDA jest to akceptowalne.

Aby zmierzyć temperaturę mięsa, należy użyć skalibrowanego termometru i postępować zgodnie z zaleceniami producenta.

Bardzo ważne jest również prawidłowe obchodzenie się z żywnością. Oznacza to, że mycie rąk jest koniecznością podczas przygotowywania posiłków, podobnie jak używanie czystej wody pitnej do czyszczenia powierzchni, przyborów lub przyborów.

Wniosek:

Gotowanie wieprzowiny w bezpiecznej temperaturze jest niezbędne, aby uniknąć zanieczyszczenia. Chociaż polędwiczki wieprzowe, kotlety i steki muszą być gotowane do 63°C, wieprzowina mielona musi osiągnąć co najmniej 71°C. Odstaw mięso na 3 minuty przed zjedzeniem.

Podsumować

Jedzenie surowej lub niedogotowanej wieprzowiny nie jest dobrym pomysłem. Mięso może zawierać pasożyty, takie jak glisty lub tasiemce.

Mogą powodować choroby takie jak włośnica czy tenasis. Chociaż rzadko, włośnica może prowadzić do poważnych powikłań, które czasami są śmiertelne. Szczególnie ostrożne powinny być osoby z osłabionym układem odpornościowym.

Chociaż ulepszenia w praktykach hodowlanych zmniejszyły prawdopodobieństwo niektórych infekcji, nadal zaleca się ćwiczenie prawidłowego obchodzenia się z żywnością i gotowanie wieprzowiny w zalecanej temperaturze.

Dzięki temu można ugotować nie tylko smaczną, ale także bezpieczną do spożycia wieprzowinę.