Łosoś (łac. Łososiowate)

Łosoś (łac. Łososiowate) – przedstawiciele jedynej rodziny należącej do rzędu Salmoniformes i klasy ryb płetwiastych.

Opis łososia

Wszystkie łososiowate należą do kategorii ryb, które bardzo łatwo potrafią zmienić swój styl życia, swój zwykły wygląd, a także główne charakterystyczne ubarwienie, w zależności od cech warunków zewnętrznych.

Wygląd zewnętrzny

Standardowa długość ciała dorosłych waha się od kilku centymetrów do kilku metrów, a maksymalna waga to 68-70 kg. Budowa ciała przedstawicieli rzędu Salmoniformes przypomina wyglądem ryby należące do dużego rzędu Herringiformes. Między innymi do niedawna rodzina Salmon zaliczana była do śledzia, ale potem została przydzielona do całkowicie samodzielnego odłamu - Salmoniformes.

Ciało ryby jest długie, z zauważalnym uciskiem z boków, pokryte cykloidalnymi i okrągłymi lub grzebieniastymi łuskami, które łatwo odpadają. Płetwy brzuszne są typu wielopromieniowego, zlokalizowane w środkowej części brzucha, a płetwy piersiowe u dorosłej ryby są nisko osadzone, bez obecności promieni kolczastych. Para płetw grzbietowych ryby jest reprezentowana przez obecne i kolejne płetwy odbytowe. Obecność małej płetwy tłuszczowej jest cechą charakterystyczną i jedną z cech wyróżniających przedstawicieli rzędu łososiowatych.

To interesujące! Charakterystyczną cechą płetwy grzbietowej łososiowatych jest obecność dziesięciu do szesnastu promieni, podczas gdy przedstawiciele lipienia mają 17-24 promienie.

Pęcherz pływacki ryby z reguły jest połączony z przełykiem specjalnym kanałem, a usta łososia mają górną granicę z czterema kośćmi - dwiema przedszczękowymi i parą szczękową. Samice różnią się jajowodami typu embrionalnego lub wcale ich nie mają, dlatego wszystkie dojrzewające jaja z jajnika łatwo wpadają do jamy ciała. Jelita ryb charakteryzują się obecnością licznych przydatków odźwiernika. Znaczna część gatunków ma przezroczyste powieki. Wiele ryb łososiowatych różni się niecałkowicie skostniałą częścią szkieletową, a część czaszki jest reprezentowana przez chrząstki i wyrostki boczne, które nie są zrośnięte z kręgami.

Klasyfikacja, rodzaje łososia

Rodzina Salmon jest reprezentowana przez trzy podrodziny:

• trzy rodzaje podrodziny siei;
• siedem rodzajów podrodziny ryb łososiowatych właściwych;
• jeden rodzaj podrodziny Grayling.

Wszyscy przedstawiciele podrodziny łososiowatych są średnich i dużych rozmiarów, mają małe łuski, a także duże usta z dobrze rozwiniętymi i mocnymi zębami. Rodzaj pokarmu tej podrodziny jest mieszany lub drapieżny.

Główne rodzaje łososia:

• golec amerykański i polarny, kunja;
• Różowy łosoś;
• Iszchan;
• Kolega;
• Coho, łosoś chinook;
• christiwomer z Ameryki Północnej;
• pstrąg potokowy;
• Lenoka;
• Łosoś Stalowogłowy, Clark;
• Czerwony łosoś;
• Łosoś lub szlachetny łosoś;
• Sima lub Mazu;
• Dunaj, Sachalin Taimen.

Główną różnicą między podrodziną Sigi a rybami łososiowatymi właściwymi są szczegóły budowy czaszki, stosunkowo małe usta i większe łuski. Podrodzina Grayling charakteryzuje się obecnością bardzo długiej i wysokiej płetwy grzbietowej, która może mieć wygląd trenu i jaskrawe ubarwienie. Wszystkie lipienie to ryby słodkowodne.

Zachowanie i styl życia

Łosoś to typowe ryby anadromiczne, które stale żyją w wodach morskich lub jeziornych, a wpadają do rzek wyłącznie w celu rozmnażania. Aktywność życiowa różnych gatunków jest podobna, ale ma pewne specyficzne cechy. Z reguły po osiągnięciu wieku pięciu lat łososie wpadają do szybkich wód bystrzów i rzek, czasami płynąc w górę rzeki na kilka kilometrów. Dane czasowe dotyczące wprowadzania łososia do wód rzecznych nie są takie same i mogą się znacznie różnić.

Na kotwiczenie w wodach rzecznych w okresie przed tarłem łososie wybierają głównie niezbyt głębokie i niezbyt szybkie miejsca, charakteryzujące się występowaniem dna piaszczysto-kamienistego lub kamienistego. Najczęściej takie miejsca znajdują się w pobliżu tarlisk, ale powyżej bystrza lub bystrza.

To interesujące! W wodach morskich łosoś jest w stanie rozwinąć wystarczająco dużą prędkość podczas ruchu - do stu kilometrów w ciągu jednego dnia, ale w rzece prędkość ruchu takich ryb bardzo wyraźnie spowalnia.

W trakcie przebywania na takich obszarach łososie „opóźniają się”, więc ich kolor wyraźnie ciemnieje, a na szczęce tworzy się haczyk, co jest szczególnie widoczne u samców z tej rodziny. W tym okresie kolor mięsa rybiego staje się jaśniejszy, a całkowita ilość tłuszczu w charakterystyczny sposób spada, co jest spowodowane brakiem odpowiedniego pożywienia.

Długość życia

Ogólna długość życia ryb łososiowatych nie przekracza dziesięciu lat, ale niektóre gatunki są w stanie przetrwać około ćwierć wieku. Taimi jest obecnie rekordzistą pod względem wielkości ciała i średniej długości życia. Do chwili obecnej oficjalnie zarejestrowany jest osobnik tego gatunku, którego waga wyniosła rekordowe 105 kg przy długości ciała 2,5 m.

Siedlisko, siedliska

Łosoś zamieszkuje prawie całą północną część świata, co wynika z aktywnego komercyjnego zainteresowania takimi rybami.

W wodach jeziora Sevan . żyje cenna ryba dla smakoszy Ishkhan. Masowe połowy suwerennego mistrza Pacyfiku - łososia kumpla prowadzone są nie tylko w naszym kraju, ale także w Ameryce.

Główne siedliska pstrąga potokowego to wiele rzek europejskich, a także wody Morza Białego, Bałtyckiego, Czarnego i Aralskiego. Mazu lub Shima jest mieszkańcem wód Azji Pacyfiku i bardzo dużą rybą Taimen zamieszkuje wszystkie rzeki na Syberii.

Dieta łososiowa

Zwykła dieta dla Łososia jest dość zróżnicowana. Z reguły w żołądkach dorosłych znajdują się małe ryby pelagiczne i ich osobniki młodociane, a także różne skorupiaki, pterygoidy, mięczaki pelagiczne, osobniki młodociane kałamarnic i robaki. Nieco rzadziej małe galaretki grzebieniowe i meduzy dostają się do pokarmu dorosłych ryb.

Na przykład główny pokarm dla młodego łososia jest najczęściej reprezentowany przez larwy różnych owadów wodnych. Parr jest jednak całkiem zdolny do żerowania wraz z innymi golcami drapieżnymi, sculpinami i wieloma gatunkami małych ryb. Dieta ryb łososiowatych może się znacznie różnić w zależności od pory roku i siedliska.

Reprodukcja i potomstwo

W północnych wodach rzecznych okres tarła przypada na drugą połowę września lub października, przy średniej temperaturze wody w zakresie 0-8 ° С. W regionach południowych łososiowate rozmnażają się od października do stycznia, przy temperaturze wody 3-13°C. Kawior odkłada się w zagłębieniach wykopanych w glebie dennej, po czym nie posypuje się go zbyt mocno mieszanką na bazie kamyków i piasku.

To interesujące! Zachowanie łososiowatych w okresie migracji i tarła zmienia się, dlatego w fazie wynurzania ryba jest bardzo aktywna, intensywnie bawi się i potrafi wyskoczyć z wody wystarczająco wysoko, ale bliżej samego procesu tarła takie skoki stają się niezwykle rzadkie.

Po tarle ryba przerzedza się i szybko słabnie, w wyniku czego znaczna jej część ginie, a wszystkie osobniki, które przeżyły, częściowo odchodzą do wód morskich lub jeziornych, ale mogą pozostać w rzekach aż do nadejścia wiosny.

W rzekach łososiowate tarła nie oddalają się daleko od miejsca tarła, ale są w stanie przenieść się do najgłębszych i najspokojniejszych miejsc. Wiosną z jaj tarła pojawiają się młode osobniki, podobne z wyglądu do pstrąga srokatego. W wodach rzecznych narybek spędza od roku do pięciu lat.

W takim okresie osobniki mogą dorastać do 15-18 cm długości. Młode osobniki przed wpłynięciem do wód morskich lub jeziornych tracą swój charakterystyczny nakrapiany kolor, a łuski nabierają srebrzystego koloru. To właśnie w morzach i jeziorach łosoś zaczyna aktywnie żerować i szybko przybierać na wadze.

Naturalni wrogowie

Otagowane jaja i młode osobniki są dość łatwym łupem dla dorosłego lipienia, pstrąga potokowego, szczupaka i miętusa. Znaczna liczba migrantów w dole rzeki jest bardzo aktywnie zjadana przez mewy lub inne pospolite ptaki żywiące się rybami. W wodach morskich naturalnymi wrogami łososia są dorsz, foka brodaty i brodaty, a także niektóre drapieżniki.

Populacja i status gatunku

Obecnie istnieje kilka krytycznych czynników, które negatywnie wpływają na populację i stan gatunku. Skutkiem kłusownictwa ryb na tarliskach jest przerwanie tarła, a także zniszczenie całych populacji. Zauważono, że kłusownictwo nie tylko mocno podważa strukturę genetyczną i rozmnażanie łososia, ale jest również w stanie pozbawić na kilka lat nawet duże rzeki całej populacji takich ryb.

Niekorzystne warunki obejmują również silne prądy oceaniczne i prądy oceaniczne, brak pożywienia, przełowienie i zanieczyszczenie ujść rzek. Narybek łososia jest często niszczony przez zanieczyszczenia rolnicze, miejskie i przemysłowe. Obecnie w Czerwonej Księdze znajdują się: tajmienie sachaliński i zwyczajny, łosoś jeziorny, mikiża i małorotaja paliya, pstrąg eisenamski i pstrąg potokowy, a także długopłetwy paliya Svetovidova i Davatchan.

Wartość handlowa

Dziś przedmiotem połowów są Lolets i Gorbusha, a także przepyszne ryby Ishkhan, Keta czy Dalekowschodni Łosoś, Łosoś i kilka innych gatunków, które mają bardzo wartościowe, pożywne, smaczne mięso i kawior.

Film o rybach łososiowych