Ryba kumańska

Wszyscy członkowie rodziny łososi ceni się za delikatny miąższ i smaczny duży kawior. Łosoś Chum nie jest wyjątkiem - anadromiczna ryba, złowiona na skalę przemysłową i szczególnie ukochana przez narody Dalekiego Wschodu.

Opis kumpla

Wyróżnia się 2 rodzaje łososia kumpla, które wyróżnia sezon biegowy: letni (dorasta do 60–80 cm) i jesienny (70–100 cm). Łosoś letni rośnie zauważalnie wolniej niż łosoś jesienny, dlatego generalnie jest gorszy od drugiego pod względem wielkości.

Ważny! Ryby anadromiczne to te, które jedną część swojego cyklu życia spędzają w morzu, a drugą w dopływających do niego rzekach (podczas tarła).

Wygląd zewnętrzny

Kumpel ma dużą stożkowatą głowę z małymi oczami, z wąską, prostą i długą górną szczęką. Korpus jest lekko ściśnięty z obu stron i wydłużony. Płetwy (zarówno odbytowe, jak i grzbietowe) są bardziej oddalone od głowy niż od ogona.

Przede wszystkim kumpel jest podobny do łososia różowego, ale w przeciwieństwie do niego ma duże łuski i mniej pręcików skrzelowych. Ponadto łosoś kumpel nie ma charakterystycznych czarnych plamek na płetwie ogonowej i ciele. A drugorzędne cechy płciowe łososia kumpla (na tle różowego łososia) są mniej wyraźne.

W wodach morskich lśni masywny, wydłużony korpus ryby, rzucając srebro. W tym czasie łosoś kumpel ma gęste i jasnoczerwone mięso. W miarę zbliżania się do tarła zaczynają się namacalne zmiany fizjologiczne, bardziej zauważalne u samców.

Srebrzysty kolor przechodzi w żółto-brązowy, po bokach pojawiają się jasnofioletowe plamy, skóra pogrubia się, a łuski stają się bardziej szorstkie. Ciało rośnie na szerokość i niejako spłaszcza się, u samców wygięte są szczęki, na których rosną imponujące zakrzywione zęby.

Im bliżej tarła, tym czarniejsza ryba (zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz). Podstawy łuków skrzelowych, języka i podniebienia nabierają czarnego koloru, a miąższ staje się wiotki i białawy. Łosoś kiszony w tym stanie nazywany jest sumem - jego mięso nie nadaje się dla ludzi, ale jest całkiem użyteczny dla psów w postaci jukoli.

To interesujące! Oficjalnym rekordzistą w kategorii największego łososia był kumpel złowiony w zachodniej prowincji Kanady, w Kolumbii Brytyjskiej. Trofeum ciągnęło 19 kg o długości 112 cm. To prawda, mieszkańcy Chabarowska zapewniają, że wielokrotnie wyciągali łososia kumpelskiego 1,5 metra z miejscowej rzeki Ochoty.

Zachowanie ryb

Życie łososia kumpla dzieli się na dwie połowy: karmienie (okres morski) i tarło (rzeka). Pierwsza faza trwa do okresu dojrzewania. Podczas karmienia ryby igrają i aktywnie przybierają na wadze na otwartym morzu, z dala od granic przybrzeżnych. Płodność zwykle pojawia się w wieku 3-5 lat, rzadziej w wieku 6-7 lat.

Gdy tylko kumpel wchodzi w wiek rozrodczy, dramatycznie zmienia się nie tylko jego wygląd, ale także styl życia. Charakter ryb pogarsza się i pojawia się agresja. Łososie chum gromadzą się w ogromnych stadach, aby migrować do ujścia rzek, gdzie odbywa się tarło.

Średnia wielkość ryb w okresie tarła: odmiana letnia - 0,5 m, jesień - od 0,75 do 0,8 m. Ławice zawsze dzieli się na osobniki dojrzałe płciowo i osobniki niedojrzałe. Ci, którzy nie są gotowi na tarło, wracają na południowe wybrzeża. Osobniki dojrzałe płciowo kontynuują wędrówkę na tarliska, skąd nie są przeznaczone do powrotu.

Łosoś letni wchodzi do rzek (co jest logiczne) wcześniej niż jesienny, zatrzymując swój bieg wraz z początkiem odmiany jesiennej. Lato zwykle składa jaja 30 dni wcześniej niż jesień, ale ta przewyższa je liczbą jaj.

Długość życia

Uważa się, że długość życia łososia kumpla mieści się w przedziale 6-7, maksymalnie 10 lat.

Siedlisko, siedliska

Spośród reszty łososia pacyficznego łosoś kumpel wyróżnia się najdłuższym i najszerszym asortymentem. Na zachodnim Pacyfiku żyje od Cieśniny Beringa (północ) do Korei (południe). Na tarło wpływa do słodkowodnych rzek Azji, Dalekiego Wschodu i Ameryki Północnej (od Alaski do Kalifornii).

Łosoś Chum występuje w dużych ilościach, w szczególności w rzekach Amur i Okhota, a także na Kamczatce, Wyspach Kurylskich i Sachalinie. Obszar dystrybucji łososia kumskiego obejmuje również dorzecze Oceanu Arktycznego, w którego rzekach (Indigirka, Lena, Kołyma i Yana) odbywają tarło ryb.

Dieta, odżywianie

Kiedy ryby idą masowo na tarło, przestają jeść, co powoduje atrofię narządów trawiennych.

W okresie karmienia menu dla dorosłych składa się z:

• skorupiaki;
• skorupiaki (małe);
• rzadziej - małe ryby (myszoskoczki, stynka, śledź).

Im starszy łosoś dostanie kumpel, tym mniej ryb w jego diecie, które zastępuje zooplankton.

Narybek dużo jedz, dodając od 2,5 do 3,5% własnej wagi dziennie. Aktywnie pożerają larwy owadów, bezkręgowce wodne (małe), a nawet rozkładające się zwłoki swoich starszych krewnych, w tym ich rodziców.

Niedojrzały łosoś kumpel (30-40 cm) spacerujący po morzu ma swoje upodobania kulinarne:

• skorupiaki (widłonogi i heteropody);
• pteropody;
• osłonice;
• kryl;
• galaretki grzebieniowe;
• małe ryby (sardele, stynka, flądra/babki, myszoskoczki, śledź);
• młoda kałamarnica.

To interesujące! Łosoś kiszony często wpada na haczyk podczas łowienia na żywą przynętę i przynętę. Chroni więc swoje potencjalne potomstwo przed małymi rybami, które jedzą jaja kumpli.

Reprodukcja i potomstwo

Łosoś letni odbywa tarło od lipca do września, łosoś jesienny od września do listopada (Sachalin) i od października do listopada (Japonia). Ponadto droga do miejsca tarła gatunków letnich jest znacznie krótsza niż gatunków jesiennych. Na przykład latem nad Amurem ryba pokonuje 600-700 km w górę rzeki, a jesienią - prawie 2 tys.

Łosoś Chum wpływa jeszcze dalej od ujścia w rzekach amerykańskich (Columbia i Yukon) - w odległości ok. 3 tys. km. Na tarliska ryba szuka obszarów o spokojnym nurcie i żwirowym dnie, z optymalną temperaturą do tarła (od +1 do +12 stopni Celsjusza). To prawda, że ​​przy silnych mrozach kawior często ginie, ponieważ tarliska zamarzają na dno.

Po przybyciu na miejsce tarła ryby są podzielone na stada składające się z kilku samców i jednej samicy. Samce odpędzają cudze ryby, chroniąc własne szpony. Te ostatnie to doły kawioru pokryte warstwą piasku. Mur ma szerokość 1,5-2 m, długość 2-3 m.

Jedno sprzęgło zawiera około 4000 jaj. Aranżacja gniazda i tarło trwa od 3 do 5 dni. Samica jeszcze przez nieco ponad tydzień chroni gniazdo, ale po maksymalnie 10 dniach umiera.

To interesujące! Łosoś kiszony ma duże, ciemnopomarańczowe jaja o średnicy 7,5-9 mm. Pigment barwiący odpowiada za nasycenie larwy tlenem (przez 90-120 dni), aż zamieni się w pełnoprawnego narybku.

Kolejne 80 dni spędza na resorpcji woreczka żółtkowego, po czym narybek spływa w dół rzeki, aby dotrzeć do wód morskich (przybrzeżnych). Do następnego lata narybek żeruje w zatokach i zatokach, a kiedy dojrzeje, pływa do oceanu, z dala od strumieni i rzek, na które składają tarło.

Wartość handlowa łososia kumpla jest bardzo ważna, ryby łowi się na dużą skalę

Naturalni wrogowie

Ryby wpisane są do rejestru naturalnych wrogów ikry i narybku kumpla:

• golec i lipień;
• kunja i miętus;
• Pachniak azjatycki;
• nelma i strzebla;
• lenok i malma;
• minóg i kaluga.

Dorosły i rosnący łosoś kumpel ma inną listę złoczyńców, składającą się z drapieżnego zwierzęcia i ptaków:

• Niedźwiedź;
• barwna pieczęć;
• wieloryb bieługa;
• Wydra;
• mewa rzeczna;
• nurkować;
• terno;
• tracz.

Wartość handlowa

Komercyjne połowy łososia kumpla prowadzone są na dużą skalę, jednak pozyskuje się go w mniejszych (w porównaniu do łososia różowego) ilościach.

Wśród tradycyjnych narzędzi połowowych znajdują się sieci (pływające/stałe) i niewody (okrężnica/firanka). W naszym kraju łososie kumple poławiane są głównie za pomocą zastawianych sieci w środkowym biegu rzek i obszarach przyujściowych mórz. Ponadto łosoś kumpel od dawna jest smacznym celem kłusowników.

To interesujące! Z biegiem czasu udało się dogadać z japońskimi rybakami, ale wiele zakładów przetwórstwa rybnego (a także okolicznych wiosek rybackich) nigdy nie zostało odrestaurowanych.

Aby połów nie zepsuł się, w pobliżu łowisk umieszczane są sezonowe przetwórnie. 50 lat temu wiele takich przedsiębiorstw zatrzymało się z winy Japonii, która rozmieściła ponad 15 tys. km sieci na granicy wód terytorialnych ZSRR. Łosoś pacyficzny (kuma) nie mógł wtedy wrócić do jezior i rzek Kamczatki, na tradycyjne tarliska, co znacznie zmniejszyło liczbę cennych ryb.

Populacja i status gatunku

Kłusownictwo i niekontrolowana zdobycz, a także pogorszenie się naturalnego siedliska łososia kucyka doprowadziły do ​​zauważalnego spadku jego populacji w Rosji.

Dopiero działania ochronne ogłoszone na szczeblu państwowym pozwoliły na odbudowę populacji (do tej pory częściowo). W dzisiejszych czasach łowienie łososia kumpla dla amatorów jest ograniczone i dozwolone tylko po wykupieniu licencji.

Film o kumplu