Okoń rybny

Sandacz (Sander) - przedstawiciele rodzaju ryb płetwiastych, należących do rodziny okoni (Percidae). Ryby płetwiaste są popularnym przedmiotem wędkarstwa amatorskiego, komercyjnego i sportowego. Z punktu widzenia rangi taksonomicznej istnieje kilka najbliższych gatunków o podobieństwie zewnętrznym, stosunkowo powszechnych zwyczajach, czasie tarła i zwyczajach żywieniowych. Ponadto takie ryby mogą różnić się siedliskiem i podstawowymi wymaganiami siedliskowymi.

Opis sandacza

Badania starożytnych form przedstawicieli ryb promieniopłetwych potwierdziły, że prawdziwy sandacz pojawił się w okresie pliocenu, a jego ojczyzną jest terytorium Syberii. Znalezione skamieniałości potwierdzają również fakt, że w procesie długiej ewolucji wygląd sandacza nie uległ widocznym zmianom, ale siedliska uległy radykalnej zmianie, dlatego sandacze słodkowodne i słonowodne można obecnie spotkać na całym świecie.

Na szczękach sandacza znajdują się ostre kły, którymi ryba chwyta i niezawodnie trzyma zdobycz. Wielkość kłów u dorosłych samców sandacza jest znacznie większa niż u samic i właśnie ten fakt jest uważany za jedną z głównych cech płciowych. Oprócz kłów szczęki starożytnego ichtiofaga charakteryzują się obecnością małych, ale raczej ostrych zębów.

Wygląd zewnętrzny

W zależności od cech gatunku zmieniają się zewnętrzne cechy sandacza:

• Jasnopióry sandacz ma maksymalną długość ciała do 107 cm, przy masie do 11,3 kg. Gatunek ten ma wydłużony, wrzecionowaty korpus pokryty łuskami prostopadłościennymi, które z wiekiem ulegają kompresji bocznej. Duża i końcowa jama ustna ma kły na szczękach. Na ciele znajduje się para płetw grzbietowych, a płetwa ogonowa ma karbowany wygląd. Kolor ciała waha się od oliwkowo-brązowego do złocistego brązu, a nawet żółtego. Brzuch biały lub żółty. Krawędź płetwy ogonowej jest biała;
• Sandacz zwyczajny to dość duża ryba. Według oficjalnych danych istnieją obecnie osobniki, których długość ciała przekracza metr i waży do 10-15 kg, ale jest prawdopodobne, że są też większe okazy. U dorosłych samców na szczękach znajdują się większe zęby przypominające kły niż u dojrzałych płciowo samic;
• Sandacz kanadyjski ma maksymalną długość ciała do 50-76 cm, przy masie w zakresie 3-4 kg. Gatunek ten ma zwykle wrzecionowaty korpus pokryty łuskami ośmiornicy i parą płetw grzbietowych. Płetwy brzuszne są typu piersiowego i znajdują się pod piersiami. Ząbkowana płetwa ogonowa. Duża część ciała jest ciemna, prawie czarna. Pierwsza płetwa grzbietowa ma ukośne rzędy czarnych kropek. W pobliżu podstawy płetwy piersiowej znajduje się czarna plama, a na płetwie ogonowej nie ma jasnej plamki;
• Wołżski sandacz ma mały rozmiar. Długość ciała dorosłej ryby sięga 40-45 cm, przy wadze w przedziale 1,2-2,9 kg. Z wyglądu sandacz Wołga jest bardzo podobny do innych gatunków, ale w przeciwieństwie do nich taka ryba nie ma charakterystycznych kłów. Przedstawiciele gatunku znajdują się w wodach rzek Morza Kaspijskiego, Czarnego i Azowskiego, a także wychodzą na wody Morza Kaspijskiego. Burshes wolą trzymać w paczkach;
• Sandacz morski ma długość ciała w zakresie 50-62 cm, przy masie do 1,8-2,0 kg. Ciało jest wydłużone i lekko ściśnięte z boków. Duże usta, ale mniejsze w porównaniu do pospolitego sandacza. Górna szczęka bez wychodzenia poza pion tylnego brzegu oka. Na szczękach obecne są kły. Wszystkie osobniki populacji kaspijskiej wyróżniają się płetwami grzbietowymi, oddzielonymi niewielką przerwą.

Dla przedstawicieli gatunku z Morza Czarnego charakterystyczny jest kontakt płetw grzbietowych. Zauważono również linię boczną wchodzącą w płetwę ogonową. Główną różnicą w stosunku do sandacza zwyczajnego jest mniejsza średnica oczu, a także brak łusek w okolicy policzków i mniejsza liczba miękkich promieni na płetwie odbytowej. Ciało ma jasnoszare zabarwienie. Po bokach takiej ryby jest 12-13 ciemnych poprzecznych pasków. Zarówno na płetwie ogonowej, jak i na drugiej płetwie grzbietowej widoczne są ciemne plamy.

To interesujące! Oprócz fotoreceptorowych komórek światłoczułych siatkówki sandacze są obdarzone przez naturę specjalną warstwą naczyniową - tapetum, reprezentowaną przez płaskie komórki wypełnione mikroskopijnymi odblaskowymi kryształami.

Styl życia, zachowanie

W swoim stylu życia walleye są typowymi drapieżnikami. Przedstawiciele wszystkich gatunków żywią się głównie rybami, ale najmniejsze osobniki mogą jeść także bezkręgowce wodne. Ryby płetwiaste należące do rodziny okoni są bardzo wrażliwe na stężenie tlenu w środowisku wodnym oraz obecność niektórych zawiesin, które znajdują się właśnie w bagiennych zbiornikach naturalnych.

W ciepłym sezonie ryba przebywa na głębokości 2-5 m². Przedstawiciele rodzaju są aktywni nie tylko w dzień, ale także w nocy. Dzięki obecności warstwy odblaskowej, która znajduje się za siatkówką, ryba jest w stanie skutecznie polować nawet przy bardzo słabym świetle. W nocy przedstawiciele rodzaju wychodzą na płytką wodę, a także mogą polować przy samej powierzchni wody. W tym czasie toczą się tak zwane „bitwy”, którym towarzyszą charakterystyczne i dość głośne „głupkowate” wybuchy.

W ciągu dnia sandacze migrują do głębszych wód. Z reguły takie ryby preferują dno piaszczyste lub żwirowe, zwłaszcza jeśli w takich miejscach znajdują się duże obiekty w postaci drewna i kamieni. Takie schrony służą jako zasadzki, z których prowadzone są polowania. Sandacz jest bardzo odporny na różnorodne choroby.

To interesujące! Obecność sandacza w naturalnym zbiorniku zawsze świadczy o wysokiej jakości wody, ponieważ takie ryby kategorycznie nie tolerują nawet najmniejszego zanieczyszczenia.

Istnieją jednak pewne różnice w zachowaniu i stylu życia. Na przykład sandacz kanadyjski zaliczany jest do ryb słodkowodnych. Przedstawiciele tego gatunku żyją nie tylko w małych, ale także w dość dużych rzekach. Nieco rzadziej tak niewystarczająco duże ryby znajdują się w wodach jezior i zbiorników. Sandacz kanadyjski przez znaczną część swojego życia prowadzi wyjątkowo siedzący tryb życia, jednak w okresie tarła takie ryby długo migrują ze swoich siedlisk na tarliska. Po tarle ryby wracają do swoich rodzimych części zbiornika.

Jak długo żyje sandacz?

Maksymalna długość życia sandacza to osiemnaście lat, ale najczęściej jest to ograniczone do piętnastu lat.

Gatunki sandacza

Obecnie znanych jest tylko pięć gatunków sandaczy:

• Sandacz jasnopióry lub żółty (Sander vitreus);
• Sandacz pospolity (Sander lucioperca);
• Sandacz piaskowy lub kanadyjski (Sander canadensis);
• Bersh lub sandacz z Wołgi (Sander volgensis);
• Sandacz morski (Sander marinus).

W zbiornikach wodnych Rosji znajdują się obecnie dwa gatunki - są to sandacze pospolite i sandacz wołgi lub bers. Warto zauważyć, że na wybrzeżu Azowa i nad Donem dobrze znana jest lokalna nazwa sandacza - sula.

Siedlisko, siedliska

Sandacz lekkopłetwy stał się dość rozpowszechniony w Ameryce Północnej od Quebecu po północno-zachodnią część Kanady. Sandacz tego gatunku jest obecnie wprowadzany do naturalnych zbiorników wodnych w całej Ameryce. Sandacz jest wybitnym przedstawicielem ryb słodkowodnych Europy Wschodniej i Azji. Takie sandacze występują w dorzeczach Morza Czarnego, Bałtyckiego i Azowskiego, a także w Morzu Kaspijskim i Aralskim, w jeziorze Bałchasz i Issyk-Kul, w niektórych innych wodach jeziornych i na obszarach odsolonych.

Sandacz kanadyjski jest jednym z najliczniejszych i najbardziej rozpowszechnionych gatunków w Ameryce Północnej. Przedstawicieli tego gatunku można znaleźć od systemu jeziorno-rzecznego św. Wawrzyńca i naturalnych zbiorników systemu górskiego Appalachów po zachodnią prowincję Albert.

Sandacz jest szeroko rozpowszechniony w wodach Morza Kaspijskiego oraz w północno-zachodnim regionie Morza Czarnego. Ryby morskie żyjące w Morzu Kaspijskim zawsze unikają najbardziej odsolonych obszarów. W wodach Morza Czarnego przedstawiciele tego gatunku są powszechni w rejonie ujścia Dniepru-Bug i ujścia rzek.

Dieta sandacza

Sandacz jasnopłetwy jest rybą drapieżną, a narybek tego gatunku przechodzi na żywienie zewnętrzne o całkowitej długości ciała 0,8-0,9 cm. Początkowo młode osobniki żywią się małym zooplanktonem, do którego należą wioślarki i widłonogi. Gdy długość ciała osobników młodocianych osiągnie 10-20 mm, ryby przestawiają się na żerowanie na wszelkiego rodzaju bentosowych larwach różnych owadów, do których należą ochotkowatki, obunogi i jętki. Wraz z rozwojem i wzrostem zaczynają dominować ryby w diecie młodocianych sandaczy.

To interesujące! W trakcie polowania na mniejsze ryby sandacze są tak lekkomyślne, że czasami potrafią wylecieć z wody na brzeg, gdzie następnie giną.

Podstawą diety przedstawicieli gatunku Sandacz pospolity są głównie ryby o wąskim korpusie. Z reguły ofiarami takich ryb płetwiastych są babki, ukleja lub tułka, a także strzebla. Głównym powodem takiego wyboru pokarmu jest naturalnie wąskie gardło. Sandacz kanadyjski jest również typowym drapieżnikiem wodnym, który żywi się głównie drobnymi rybami. Sandacz Wołga, wraz z sandaczem pospolitym, najczęściej żywi się młodocianymi rybami, a standardowa wielkość zdobyczy może wynosić od 0,5-10 cm.

Reprodukcja i potomstwo

Wiek dojrzewania wszystkich gatunków różni się w zależności od części zasięgu. Na przykład w regionach bardziej północnych przedstawiciele gatunku sandacz jasnogłowy dojrzewają po raz pierwszy w wieku 8-12 lat, a na terytorium regionów południowych osobniki dojrzewają płciowo w wieku 2 lat. 4 lata. Ryby południowe odbywają tarło corocznie na wiosnę, po stopieniu lodu, w ostatniej dekadzie stycznia i lutego. Na północy tarło trwa do lipca.

Powodzenie rozwoju gonad zależy bezpośrednio od określonego reżimu temperaturowego, dlatego temperatura wody w zimie nie powinna przekraczać 10 ° С. Na obszarze południowym, w ciepłą zimę, producenci pomijają rok tarła. Samice składają jaja w nocy i w kilku małych porcjach w standardowych odstępach pięciominutowych. Wskaźniki ogólnej płodności sandacza jasnopłetwego są jednymi z najwyższych wśród wszystkich przedstawicieli ryb słodkowodnych.

Jaja o stosunkowo niewielkich rozmiarach, naznaczone przez samice sandacza, o średniej średnicy 1,3-2,1 mm. Zaraz po tarle kawior, który ma dobrą lepkość, łatwo przyczepia się do dolnej gleby. Ta cecha przyczynia się do sukcesu późniejszego nawożenia. Bezpośrednio po zapłodnieniu skorupka jaja szybko twardnieje, a kleistość zanika po około 1-5 godzinach. Rodzice nie chronią potomstwa i samych jaj, dlatego przeżywalność jaj, a także osobników młodocianych w wieku poniżej jednego roku nie przekracza jednego procenta.

To interesujące! Sandacz pospolity składa tarło na wiosnę, gdy temperatura wody osiąga 11-12 stopni. Na szerokościach geograficznych Morza Azowskiego tarło odbywa się w kwietniu i na początku maja. Na tarliska wybierane są z reguły płytkie wody, z zalanymi krzewami i inną roślinnością, dużymi gruzami dennymi. Tarło odbywa się na głębokości pół metra i do pięciu do sześciu metrów. Kawior sandacza mały, żółtawy. Młode osobniki żywią się początkowo małymi bezkręgowcami.

Po osiągnięciu przez przeciętnego sandacza wielkości 8-10 cm młode prawie całkowicie przestawiają się na korzystanie z narybku niektórych innych gatunków ryb, których latem występuje obficie. Aktywnie żerowane osobniki młodociane rosną bardzo szybko. W sprzyjających warunkach żywieniowych już w drugim roku życia ryby mogą osiągnąć masę 500-800 gramów. Przedstawiciele gatunku odbywają tarło już w trzecim i czwartym roku życia. Zimą sandacz pospolity najczęściej trzymany jest w dołach, gdzie może łączyć się z karpiami, w tym z leszczem i karpiem.

Naturalni wrogowie

Głównymi konkurentami żywieniowymi sandaczy w ich siedliskach są obecnie skygazer i auha. Dorosłe sandacze w naturalnych zbiornikach wodnych z reguły nie doświadczają silnej presji ekologicznej, kłusownictwa i wędkarstwa. Przedstawiciele większości gatunków trzymają się zawsze w stadzie lub w tzw. małych grupach, co często ratuje ich przed atakami innych drapieżników.

Populacja i status gatunku

Sandacz to gatunek wymieniony w czerwona książka na terytorium Ukrainy. Reszta gatunków nie jest zagrożona.

Wartość handlowa

Sandacz jest dość cenną i popularną rybą komercyjną, a także stanowi obiekt do polowań sportowych. Sandacz jest uważany za smaczny i zdrowy produkt dietetyczny o minimalnej zawartości tłuszczu. W niektórych krajach masowy połów przedstawicieli wielu gatunków ryb promieniopłetwych jest dziś dość naturalnie ograniczony.

Film o rybach sandacza